2026年5月中国农产品供需形势分析（CASDE-No.119）

玉米：本月将2025/26年度中国玉米饲用消费量估计值调至21090万吨，较上月上调1740万吨，主要是畜禽产能处于高位，饲料消费量高于此前预期，工业饲料中玉米用量明显增加；将工业消费量估计值调至8100万吨，较上月下调350万吨，主要是深加工企业利润不高、开机率低于此前预期。

  本月预测，2026/27年度，中国玉米种植面积45133千公顷（6.77亿亩），较上年度增加172千公顷（258万亩），增幅0.4%，主要原因是上年度玉米种植收益较好，农户种植积极性较高。今年东北主产区气象条件总体有利于玉米播种，预计单产每公顷6780公斤（每亩452公斤），较上年度增1.2%；总产量30600万吨，较上年度增1.6%。需求方面，生猪产能持续调减，预计玉米饲用消费需求稳中有降；下游加工产品需求有望温和回升，预计工业消费量稳中略增；年度玉米消费总量31189万吨，较上年度基本持平，进口量将继续保持在配额之内。

玉米首席分析师 王洋

　　大豆：2025/26年度以来，国内生猪及家禽存栏量持续处于历史高位，对豆粕形成刚性需求，大豆进口量和压榨量超出预期。本月估计，2025/26年度大豆进口量为1.03亿吨，较上月上调750万吨；压榨消费量为1.01亿吨，较上月上调720万吨。

  当前正值东北产区大豆春播关键期，气温及土壤墒情总体有利于播种。由于大豆种植效益低于玉米，农户种植积极性略有下降，初步预计主产区大豆面积稳中略降。本月预测，2026/27年度，中国大豆播种面积为10193千公顷，较上年度减0.6%；单产为每公顷2055公斤，较上年度增0.8%；总产量保持在2000万吨以上。能繁母猪存栏已连续多月下降，生猪产能正逐步向合理区间回归，豆粕需求相应缩减，预计2026/27年度大豆进口量和压榨量将低于上年度；受居民健康意识增强带动，国产大豆食用消费量有望稳中有增。预计年度大豆进口量9550万吨，较上年度减7.6%；消费量1.14亿吨，较上年度减6.1%。

大豆首席分析师 殷瑞锋

　　棉花：本月对2025/26年度棉花供需形势估计值与上月保持一致。据中国棉花网监测，截至5月7日，全国棉花累计销售率为91.6%，同比提高14.6个百分点，较过去四年均值提高29.7个百分点。当前国内纺织行业转入淡季，终端市场订单稳中偏弱，纺企采购更为理性，以按需补库为主；国际市场受美国棉区干旱影响，全球供应收紧预期增强，棉价高位运行。

  本月预测，2026/27年度，中国棉花播种面积为2753千公顷（4130万亩），较上年度减7.6%；单产为每公顷2235公斤（每亩149公斤），较上年度增0.3%；产量为615万吨，较上年度减7.4%；消费量为780万吨，与上年度持平。当前新疆棉花播种已基本结束，气候适宜棉花苗期生长。据中国棉花信息网监测，截至5月4日，全疆棉花出苗率89.0%，较上年同期快2.8个百分点。

棉花首席分析师 陈京婷

　　食用植物油：本月估计，2025/26年度，中国食用植物油产量3223万吨，较上年度增加119万吨，其中豆油产量增加79万吨，主要是因为大豆进口量、压榨量均增加；菜籽油产量减少17万吨，主要是因为油菜籽进口量减少；花生油产量增加16万吨，主要因为花生产量和进口量均增加；芝麻油、稻米油等其他植物油产量增加18万吨。油菜产区大部墒情适宜，湖北南部和湖南中部土壤过湿，需加强田间管理，及时疏通沟渠，谨防油菜倒伏、成熟油菜收晒受阻、籽粒发芽霉变等风险。2025/26年度食用植物油消费量3800万吨，较上年度减少13万吨，主要是居民消费量减少。

  本月预测，2026/27年度，中国食用植物油产量3141万吨，较上年度减少82万吨，其中，豆油产量1717万吨，较上年度减少136万吨，主要是大豆进口量比上年度下降；花生油产量417万吨，较上年度增加19万吨，预计花生产量和进口量均增加。受人口总量减少、“减油少盐”健康消费理念推广等因素影响，预计年度食用植物油消费量3789万吨，较上年度减少11万吨。

食用植物油首席分析师 李淞淋

　　食糖：本月将2025/26年度中国食糖产量预测值上调30万吨至1280万吨。主要是广西等主产区天气利好，甘蔗含糖量高于预期。

  本月预测，2026/27年度，中国糖料种植面积1461千公顷，较上年度增1.5%，主要是甘蔗种植比较效益较好，农民积极性高；中国糖料单产每公顷60.92吨，较上年度增0.61%，主要是广西等主产区持续推广高产糖料蔗、蔗尾留种等技术措施，推动单产稳步提升；考虑到甘蔗含糖量受气候影响可能下降，预计食糖产量为1293万吨，较上年度增1.0%。受中东地缘冲突反复发酵影响，国际油价高位震荡，巴西新榨季制糖比处于近年低位，叠加厄尔尼诺气候影响，国际糖价可能波动回升，国内外价差有望收窄。预计2026/27年度中国食糖进口量480万吨，较上年度减少20万吨；食糖消费形势保持基本稳定，消费量持平略增至1573万吨。

食糖首席分析师 黄义

中国玉米供需平衡表

注释：玉米市场年度为当年10月至下年9月。

中国大豆供需平衡表

注释：大豆市场年度为当年10月至下年9月。

中国棉花供需平衡表

注释：棉花市场年度为当年9月至下年8月。

中国食用植物油供需平衡表

注释：1.食用植物油市场年度为当年10月至下年9月。2.棕榈油统计中不包含棕榈硬脂。3.国内豆油、菜籽油和花生油价格分别为三级豆油、三级菜籽油和一级花生油价格，棕榈油价格为24度棕榈油到港价格。

中国食糖供需平衡表

注释：食糖市场年度为当年10月至下年9月。

【注】：中国农产品供需形势分析报告（CASDE），具体内容由农产品市场分析预警团队（Early Warning Information Analysis Team，EWIA Team）为主要支撑的分品种“供需形势分析评估组” （Chinese Agricultural Supply and Demand Estimates Team，CASDE Team）完成。

专家特别声明：本报告观点为团队研究预测成果，不作为投资或经营直接依据。如参考引用，不承担相关责任。

玉米：王洋（中国农业科学院农业信息研究所，E-Mail:wakobeng@hotmail.com）。

大豆：殷瑞锋（农业农村部信息中心，E-Mail:yinruifeng@agri.gov.cn）。

棉花：陈京婷（全国农业展览馆（中国农业博物馆），E-Mail:nongzhanguancjt@163.com）。

食用植物油：李淞淋（农业农村部信息中心，E-Mail:lisonglin@agri.gov.cn）。

食糖：黄义（农业农村部农村经济研究中心，E-Mail:huangyi@agri.gov.cn）。

2026年《中国农产品供需形势分析》（CASDE）发布时间为1月12日、2月10日、3月10日、4月9日、5月12日、6月11日、7月10日、8月12日、9月11日、10月9日、11月10日和12月10日。公众可以从中国农业农村信息网（www.agri.cn）免费下载。如有疑问，可通过E-Mail咨询相关分析师。

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